大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱香菇炖鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱香菇炖鸡的解答，让我们一起看看吧。
刘一手美食香菇炖鸡？
把鸡肉洗干净切成块，锅中放适量的清水放点料酒和生姜先把鸡肉煮一下去血水。
锅中热油把葱姜、花椒、八角和香叶都倒进来爆炒出香味，再把刚才焯过水的鸡肉倒进来大火爆炒。爆炒的途中倒点料酒和豆瓣酱要一直不停的翻炒防止火太大粘锅，大概炒个3-5分钟左右。
爆炒后往锅中加入稍微多一点的清水，放上卤肉包（没有卤肉包的可以不放）盖上锅盖小火慢炖。等到锅中的水煮开水时就可以把卤肉包拿出来了（卤肉包味道很浓所以不要煮太久），此刻再倒入之前准备好的香菇盖上锅盖小火炖15分钟左右。
原料：鸡、干香菇、姜、蒜瓣、盐、葱、糖、料酒。
第1步、草鸡半个冼净
第2步、切成块
第3步、干香菇温水泡发、洗净
第4步、调料备好
第5步、香菇洗净、放在盘底
第7步、蒸锅上汽后蒸60分钟
第8步、60分钟后端出、把葱夹掉
)怎么做好吃，香菇炖鸡汤.(高压锅版)的家常做法？
用料鸡干香菇木耳葱姜高压锅版香菇鸡汤的做法拆鸡～剁掉鸡头鸡***，鸡脖子的皮剪去.顺着关节依次拆开鸡爪-鸡腿-鸡翅-鸡脖子.干香菇木耳用温水泡一个小时就可以啦～木耳洗净，香菇去蒂切小块备用.加入两根葱，几片姜，枸杞，和大红枣.添水咯～先压鸡肉高压15分钟放气-开锅-加入泡完切好的木耳和香菇-加少许盐-再压15分钟～因为我之前没有汆烫过鸡，所以开盖会看到一些浮末，撇掉就好啦～如果介意可以事先汆烫一下鸡再入高压锅^_^开锅～
香菇炖鸡，怎么做的？
香菇炖鸡方法如下：
准备材料：鸡 一只、黄芪 少许、红枣 少许、桂圆 少许、香菇 少许、姜片 少许、黄酒 少许、枸杞 少许。
1、首先准备好材料，放一旁备用。
2、碗中放入准备好的黄芪，红枣，桂圆，香菇和水，浸泡120分钟。
3、然后把黄芪，红枣，桂圆，香菇泡好后都放入鸡肚中。
到此，以上就是小编对于家常菜谱香菇炖鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱香菇炖鸡的3点解答对大家有用。
