大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海虾菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海虾菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
海虾最好吃的5种做法？
1.白灼海虾
这是虾最简单，最常见，最地道的一种做法。原汁原味，没有经过调料破坏味道，吃的就是虾的鲜，甜，嫩。
【食材】：海虾 葱 姜
【步骤】：
•菜场买鲜活的虾子，拿回来用水多冲洗几遍，然后沥干水分备用。白灼可以不挑虾线，吃的时候再去。
•锅烧热倒入油，油热放入姜片和葱段，炒出香味，再加入一些水大火烧开，水开将大虾快速倒到锅里爆炒，虾变红，就可以出锅了。
2.椒麻虾
【步骤】：
油闷大虾
选用个头较大的海虾，去除虾线，去除外壳保留头部，葱姜蒜切丝备用，锅内放入少许食用油烧开，下入葱丝爆锅，然后下入大虾煎制金***，取出锅内留少许食用油，下入蒜和姜丝再次爆香锅内热油，同时放入番茄酱，白糖炒出香味，下入煎好的虾翻炒，然后放入两汤勺的啤酒，炒出香味，加入半碗开水，焖制一半汤汁的时候放入盐，大火收汁即可。.2，炸虾球
大虾去皮（注意最后的尾巴不要去掉），去掉虾线，是为了去掉腥味儿。我觉得不去也无所谓。靠近虾头的地方捅一刀把虾尾塞进去形成一个球，对了，弄完之后就是球型的样子。然后用盐和花椒喂一会儿。打一个鸡蛋，使劲攉龙，拿虾球蘸蛋液，面包糠，拿蘸好蛋液的大虾上里面打滚，倒油，开始炸，注意别蹦一身油 具体火候自己看，时间长点短点无所谓，炸好之后摆盘，就做好了，吃时候可以蘸番茄酱。，韭菜鸡蛋虾仁水饺
新鲜买来的韭菜洗净，切成小段然后备用，锅内热油炒熟鸡蛋备用，虾仁取出虾线去皮去头扒好备用，区一个容器放入韭菜和鸡蛋，加入适量的盐，耗油，酱油，搅拌，用提前发好的面粉擀成饺子皮，一个饺子包入韭菜鸡蛋放入一个整个的虾仁，然后依次包好所有饺子，摆盘，锅内下入清水，烧开下入饺子煮制20分钟左右，先后三次开锅分别加入清水，最后一次加入水的时候饺子如果肚皮鼓起证明已煮熟可以食用。白灼海虾
新鲜买来的海虾去虾须，锅内加入清水烧开放入，葱段生姜料酒盐，下入海虾咕嘟煮至10分钟，待海虾微微卷起的时候，就可以捞出，摆盘中间放入喜欢的蘸酱，耗油酱油小米辣葱丝醋都可以，虾肉煮熟之后刚刚好不柴也不生非常好吃。腰果虾仁
1. 清蒸海虾：将新鲜的海虾洗净后放入蒸锅中，加入少量盐和姜片，蒸10-15分钟即可。这种做法可以保持海虾的原汁原味，口感鲜嫩。
2. 红烧海虾：将洗净的海虾用油煎至金***，然后加入葱、姜、蒜等调料翻炒，再加入适量的酱油、糖、料酒等调味料，煮至汤汁浓稠即可。
3. 炒海虾：将洗净的海虾用油炒熟，加入葱、姜、蒜等调料翻炒，最后加入适量的盐、胡椒粉等调味料即可。这种做法可以让海虾更加香脆可口。
4. 烤海虾：将新鲜的海虾用盐和黑胡椒调味，放入预热好的烤箱中烤制10-15分钟即可。这种做法可以让海虾更加香脆，口感更佳。
海虾的做法？
做法:1. 鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干；
2. 炒锅用中火烧热，放入盐15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2克，拌匀即成淮盐；
3. 辣椒切成米粒状；
4. 炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海虾泡油至八成熟，连油一起倒入笊篱沥去油；
5. 炒锅回火上，放入已泡油的中虾略煎片刻，加淮盐和辣椒粒，炒至熟，装盘，堆成山形；
6. 四周伴以香菜即成。
