大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜菜谱明太鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常菜菜谱明太鱼的解答，让我们一起看看吧。
酱焖明太鱼的家常做法？
主料：明太鱼1条
辅料：油适量、盐适量、韩式辣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒粉适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、味精适量、料酒适量、香菜适量、干红辣椒适量、尖椒适量
做法：
1、准备好明太鱼、韩式辣酱、尖椒、葱姜蒜、干红辣椒等食材；
2、将明太鱼去除内脏和腮，洗净，切两段；
食材用料；明太鱼300g、萝卜100g、豆腐80g、油适量、韩式辣椒酱适量
制作方法
1、准备的食材有，明太鱼，萝卜，豆腐，把明太鱼，切成大块，用料油腌制一下。10分钟左右即可。
2、先把处理好的明太鱼，用油煎一下。
食材用料
明太鱼1条，豆腐1块，葱1根，姜适量，蒜，酱油0.25小匙，白糖0.25小匙， 豆瓣酱0.5大匙，花椒适量，盐0.25小匙，醋适量。
做法步骤：
1.首先将明太鱼洗净、切段。葱姜蒜洗净切好，豆腐切块备用
2.锅内烧油，放入葱、姜、蒜爆香，放入鱼段，加点糖、酱油， 豆瓣酱，翻炒，加水。
红烧干明太鱼家常做法？
食材：明太鱼干，生姜，小葱，干红辣椒，生抽，老抽，料酒，白糖，食用油
制作：
1明太鱼干剪成小块，冲洗一下，生姜切片，小葱切段，干红辣椒剪段
热锅下油，放入葱姜干红辣椒爆香，放入明太鱼翻炒2分钟，加入1勺料酒，1勺半生抽，1小碗清水，少许白糖，少许老抽（如果不够咸，可以再加入点食盐，自己把握），转小火闷煮至水份基本收干，翻炒一下，即可出锅
干煸明太鱼的家常做法？
主料 3人份草鱼1条辅料豌豆（煮）适量、玉米(鲜)适量、胡萝卜适量调料剁椒1小碗、胡椒粉适量、料酒适量、食盐适量、白糖适量、葱1根、姜1块、蒜适量、细香葱适量材料***图：孔雀开屏鱼步骤1草鱼洗净刮去肚子里的黑膜，用剪刀剪出花刀或用刀切出花刀步骤2鱼用绍酒、胡椒粉腌渍。鱼放在蒸盘里步骤3将剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱汁步骤4将拌好的酱汁均匀的涂抹在鱼身上步骤5放入蒸锅，注意蒸锅里的水一定是要开锅的热水，要不凉水蒸出的鱼是腥的，盖上盖大火上汽蒸步骤6上汽后改中小火蒸8分钟即可出锅不用再浇热油已经很嫩很香了
明太鱼鱼干的家常做法？
材料：明太鱼干350克，豆芽100克，豆腐500克，鸡蛋2个，葱、辣椒、蒜、油、盐适量。
做法：
2、将豆腐切成手指粗细的条，辣椒斜切成片。
蒸着吃、煎着吃都好。鱼干是我们北方人冬季一道美味佳肴。蒸着吃:把鱼干简单用水洗一下，把洗好的鱼干放进容器里，上面在放上大料、葱花姜丝蒸锅蒸20分钟即可。
如果煎，用水把鱼干泡软后，沾上干面粉，锅中放油上下翻身煎十几分钟就好，鱼干不管怎么吃都好吃。
到此，以上就是小编对于家常菜菜谱明太鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜菜谱明太鱼的4点解答对大家有用。
