大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱家常菜夏天的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱家常菜夏天的解答，让我们一起看看吧。
广东夏天菜谱家常菜做法？
您好，以下是我推荐的广东夏天家常菜做法：清炒芦笋、凉拌西红柿、素炒毛豆。
清炒芦笋的做法是将芦笋切段焯水后炒至熟，加入盐、糖适量调味即可。
凉拌西红柿的做法是将西红柿切片，加入醋、盐、糖等调料拌匀，置入冰箱冷藏即可。
素炒毛豆的做法是将毛豆焯水后凉水浸泡，再用刀将毛豆剪短，热锅凉油煸炒豆香后加入盐、鸡精等调味即可。以上三道菜均营养丰富，清爽可口，适合夏天食用。
夏季宝宝食谱家常做法？
夏天可以尝试做糖醋荷包蛋、酱汁排骨、油焖大虾、红烧鸡肉等孩子爱吃的饭菜。具体做法如下：
糖醋荷包蛋：热锅凉油，打入两枚鸡蛋，小火煎至两面金***，盛出备用。在锅中加入适量的油，爆香蒜末，下入煎熟的荷包蛋，再倒入调好的料汁（生抽、陈醋、蕃茄酱、白砂糖、淀粉、适量的清水搅拌均匀），翻炒至汤汁浓稠，大火收汁关火出锅，再撒上适量的小葱点缀即可。
酱汁排骨：排骨洗净剁成块，焯水五分钟捞出，冲洗干净沥干水分备用。在锅中热油爆香小葱和生姜，下入焯过水的排骨翻炒片刻。再倒入一袋炖肉料汁，加入适量的清水漫过食材。盖上锅盖，大火炖开转小火，继续炖五分钟关火出锅。再撒上适量的白芝麻点缀即可。
油焖大虾：基围虾处理清洗干净，在锅中热油爆香葱姜蒜末，下入大虾翻炒至变色。再加入适量的生抽、料酒、蚝油、陈醋、白砂糖调味。大火翻炒均匀关火出锅装盘，再撒上适量的小葱点缀即可。
红烧鸡肉：鸡肉处理清洗干净切块，焯水三分钟捞出，沥干水分备用。在锅中倒入适量的清水，下入切好的鸡块，加入姜片焯水三分钟捞出，沥干水分。在锅中倒入适量的油，油热爆香小葱生姜蒜末和干辣椒。下入鸡肉翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、腐乳汁、蒜末和糖拌匀调成汁。将鸡肉和芋头沾匀调料，以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内，放入八角。碗表面放上芋头块，入锅大火蒸40分钟。将扣肉碗倒扣进盘中，滤出汤汁。将汤汁倒入锅内煮开，加水淀粉勾芡后，淋回肉面上即可。
凤尾菇肉片
主料：凤尾菇平菇500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只
配料：色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油味精
做法：
1、凤尾菇撕成小块，清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片比我们大人吃的要小一点，加少许盐和酱油，嫩肉粉淀粉也行，蛋清拌匀，渍半小时。
1. 夏季宝宝食谱有很多家常做法。
2. 夏季宝宝容易出汗，需要多喝水和吃清淡易消化的食物。
可以给宝宝做一些水果沙拉、蒸鱼、蔬菜汤等清淡的食物。
此外，还可以给宝宝做一些富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋羹、豆腐、绿豆汤等。
3. 在制作夏季宝宝食谱时，需要注意食材的新鲜度和卫生，避免食物变质和细菌感染。
同时，也要根据宝宝的年龄和身体状况来选择合适的食材和做法。
夏天有[_a***_]好吃的家常菜？
刀拍黄瓜
新鲜黄瓜洗净后用淡盐水浸泡5分钟，再用凉开水冲一下，斩头去尾后平放在熟食菜板上用刀平着整体通拍，而后随意斩成若干小段后放碗中，多放大蒜颗粒，放适量盐，生抽，少许花椒粉，油辣子拌匀即可，脆爽美味。
1.准备胡萝卜半根，先切成均匀的薄片，码成一排切成细丝。蒜苗几根，拍散后斜刀切成小段，和胡萝卜放在一起用来配色。豆芽200克放入盆中备用。大蒜几粒，拍散后切成蒜末。
2.锅内加入适量清水，再加入少许食盐，开大火把水烧开以后，将切好的胡萝卜和蒜苗下入锅中，转中火先焯水10秒钟，再倒入绿豆芽继续焯水30秒，蒜苗胡萝卜和绿豆芽的成熟时间不同，所以要提前下锅，30秒以后把胡萝卜、蒜苗、绿豆芽倒出来，用清水冲洗一下控水备用。
3.把控干水分的胡萝卜、蒜苗、绿豆芽倒入盆中，加入切好的蒜末，加入食盐2克，味精1克，生抽5克，陈醋2克，最后淋入适量的辣椒红油增加色泽，翻拌均匀后即可装盘。
到此，以上就是小编对于菜谱家常菜夏天的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱家常菜夏天的3点解答对大家有用。
