大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱿鱼青椒菜谱做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱿鱼青椒菜谱做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
鱿鱼炒青椒做法？
主料:
鱿鱼2个，青椒2个
辅料:
做法:
步骤1
步骤2
食材：新鲜鱿鱼250克，青椒2个，蒜米3粒、生姜1小个，适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、海鲜粉、料酒。
做法
1.处理干净鱿鱼的外皮和内脏,再改刀切成条状备用。
2.起锅加入足量的清水，开大火烧水沸开，加入适量生姜末和料酒去腥，倒入切好的鱿鱼条片，焯水至水再次沸开后搅动两下，即可捞出沥干净水分备用。
3.切好青椒和蒜姜。把青椒过水清洗干净，去掉头尾和椒籽，改刀切成片备用。蒜米生姜去皮切成碎末备用。
鱿鱼炒青椒
一、材料：1、主料：鱿鱼400g、青椒100g；
2、辅料：油、盐、姜、蒜、生抽、糖、料酒、味精适量。
二、制作过程：
1.青椒洗净切丝 2.鱿鱼洗净切段 3.锅烧热，放油，油加热至冒小气泡即可下姜蒜煸炒，煸炒30秒后加入鱿鱼，烧1分钟后加入青椒，铺在鱿鱼上，倒入少许水 4.盖上锅盖，焖入味 5.糖和料酒提鲜 6.再焖上2分钟后加入少许盐和味精提味，按照个人喜好酌情添加，翻炒后加入切好的葱 7.翻炒后找一个可爱的小盘子，装盘就好。
小贴士
火候掌握适中，炒制时间不可过长。
主料：鱿鱼须：辅料：青椒切粗丝。
配料：花生油、料酒、鲜族辣酱、蚝油、姜丝、
精盐、味精、白糖
做法：勺内加水烧开倒入鱿鱼丝料酒汤煮一分钟捞出。
炒勺加花生油烧热加入姜丝爆香，倒入鲜族辣酱和青椒丝旺火煸炒2分钟鱿鱼须蚝油精盐味精白糖，旺火快炒两钟出勺上桌食用。
青椒鱿鱼的做法王刚？
王刚青椒鱿鱼的做法
主料：鱿鱼、青椒（甜椒）
做法步骤
1、
去膜洗净后再在鱿鱼内侧那一面交叉且花刀，便于鱿鱼受热卷曲。
2、
把洗净的鱿鱼焯水，鱿鱼蜷曲后立刻捞出。
3、
青椒切块，姜切片，蒜和红辣椒切成末。
食材：新鲜鱿鱼250克，青椒2个，蒜米3粒、生姜1小个，适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、海鲜粉、料酒。
做法
1.处理干净鱿鱼的外皮和内脏,再改刀切成条状备用。
2.起锅加入足量的清水，开大火烧水沸开，加入适量生姜末和料酒去腥，倒入切好的鱿鱼条片，焯水至水再次沸开后搅动两下，即可捞出沥干净水分备用。
3.切好青椒和蒜姜。把青椒过水清洗干净，去掉头尾和椒籽，改刀切成片备用。蒜米生姜去皮切成碎末备用。
4.起锅烧油，油热后加入蒜米，生姜末一起煸出香味，接着倒入切好的青椒片翻炒均匀，爆炒出香气和味道，
5.炒于青椒要断生时，再倒入焯好水的鱿鱼条一起翻炒均匀，再加入适量的盐、生抽、蚝油、胡椒粉、海鲜粉、白糖、料酒一起调味提鲜去腥增香，接着翻炒几下入味均匀后，即可出锅装盘上桌。
主料：大鱿鱼须250克，辅料：芹菜30克，
调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克
做法：
1.法鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；
2.香芹洗净切“一字条”；
到此，以上就是小编对于鱿鱼青椒菜谱做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱿鱼青椒菜谱做法窍门的2点解答对大家有用。
