大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋类菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋类菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
十大补蛋白食谱？
肉类、蛋类、植物蛋豆腐 2黄豆 3蚕豆 4猪皮 5花生 6鸡肉 7鸡蛋 8虾 9鸭肉 10猪瘦肉1豆腐鸡肉
鸡肉中的蛋白质含量是非常高的，尤其是鸡胸肉部位，所以许多减肥或者是健身爱好者，平时都非常喜欢吃鸡胸肉，能够促进肠道消化，让营养更好被吸
灰灰菜鸡蛋饺子馅的做法
做法是将灰灰菜切细后加入鸡蛋，葱姜末，盐，鸡精，香油等作为调料拌匀即可。
因为灰灰菜是一种绿色蔬菜，具有很高的营养价值，而鸡蛋是一种优质蛋白质食物，在饺子馅中搭配起来可以提高饺子的口感和营养价值。
而调料的加入可以为饺子馅提供更好的味道和香气。
另外，饺子馅的制作也需要注意技巧，比如要将菜和鸡蛋充分拌匀，调料的加入要适量，馅要包得均匀，不要漏馅。
1、灰灰菜摘好，洗烫一下，切碎。然后把，鸡蛋炒成碎，香菇泡好切丁炒一下。
1鸡蛋碎、香菇与灰灰菜拌匀。放点调料伴好，放盐，鸡精，南德，耗油，，最后放点香油，这样就伴好了。
2然后和面，把面和的软一点。醒一会在擀皮。把面揉成长条，切成相同块。擀成一样的大小就可以，包时尽量多放馅，这样好吃。
3饺子包好，就可以下锅，煮熟即可
用料：灰灰菜350克，韭菜100克，鸡蛋四个，大葱一根，生姜5克。
做法：灰灰菜择好洗净，焯一下开水捞出过下凉水，控干水分后切碎。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀 ，倒入热油锅中快速搅拌成碎块，关火盛出。
韭菜择好洗净，切碎。大葱洗净切末。生姜切末。
把切碎的灰灰菜、韭菜、鸡蛋碎、葱末、姜末一块倒入盆中，加适量精盐、十三香、蚝油、生抽、白胡椒粉、鸡精，淋上半勺烧热的菜籽油，搅拌均匀，好吃的灰灰菜素饺子馅即成。
灰灰菜鸡蛋饺子馅做法是将灰灰菜、鸡蛋、姜末、酱油、料酒、盐等材料混合在一起，然后搅拌均匀就能做成饺子馅了。
非常简单，用料也比较容易取得，因此很适合在家中做饺子时尝试使用。
如果想要让灰灰菜鸡蛋饺子馅的口感更加丰富，可以加入一些绞肉或虾仁等海鲜类食材，这样可以让饺子馅更加美味可口。
同时，也可以加入一些葱花或者胡萝卜丝等食材，增加饺子的营养价值。
鸡蛋是素食还是荤食？能说说原因吗？
鸡蛋是荤菜 1：从营养成分上来说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其它素食村料不具备的，这是判定鸡蛋是荤菜的理由之一。 2：从来源来说，鸡蛋是在鸡体内发育而成的，来源是鸡并非自然界食材，这也是判断鸡蛋是荤菜的一个重要理由。
另外荤菜，是一个汉语词汇，在古代宗教指的是一些食用后会影响性情，欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，像家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代称之为腥。
总得来说的话，鸡蛋是属于荤菜类。
因为不管鸡蛋受精与否，她都是从鸡的身体里产生的，区别是在于受精的蛋能孵化出小鸡，没有受精的蛋是孵化不出小鸡的。
这个其实也取决于个人信仰度，***如你是重度素食者的话可以不吃，轻度素食者得话可以吃点没有受精的蛋，这样不算“杀生”，因为它还不具备生命或者不具备孕育出生命，再者蛋里面也含有丰富的营养！
