大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常大拌菜菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常大拌菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
好吃的家常凉菜做法大全？
用料：黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺
做法：1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下
2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味
3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可
凉拌菜做法家常凉拌菜怎么做各种凉拌菜的做法？
用料：苦瓜1个，干辣椒2个，花椒8粒，大蒜2瓣，白糖5克，食盐适量，色拉油15毫升。
做法：
1、将苦瓜洗净，纵向剖成两半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切丝，大蒜拍破切碎备用。
2、锅中倒入清水，大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉，沥水后放入盘中，加入白糖、蒜末和少许盐拌匀。
3、大火加热炒锅中的油，放入花椒煸香，再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可。
家常小凉菜的做法？
准备材料：金针菇1把，蒜末、葱花，小米辣、白芝麻适量，生抽1勺，米醋1勺，蚝油1勺，白糖半勺，油辣椒1勺，食用油适量。
制作步骤：
1.锅中水烧开，把洗净的金针菇放入锅中烫熟后，捞出沥干水份放入盘中备用。
2.把葱花、蒜末、小米辣、白芝麻放入碗中，淋入烧热的食用油加1勺米醋、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺油辣椒，拌匀。
勺拌菜家常做法？
步骤1：菜园子刚***摘回来的汤匙菜，把叶子一片片掰开，用水冲洗干净。
步骤2：洗干净的菜，放入滤盆中，控干水分。
步骤3：准备大蒜，我一般会把蒜拍一部分放冰箱，然后要用的时候直接取出来。
步骤4：蒜切粒状，中火，放油。待油温热，下入蒜粒爆香。
制作方法如下：
1. 准备黑木耳、洋葱、柿子椒、红椒、花椒、干辣椒等食材。
2. 将黑木耳过滚水焯一下，捞出备用。
3. 锅中倒入清水，烧滚后放入苦瓜片，加入少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉，沥水后放入盘中，加入白糖、蒜末和少许盐拌匀。
4. 将洋葱、青红椒切丝备用。
5. 锅中倒入适量油，放入花椒煸香，再放入干辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上。
7. 将洋葱、青红椒和木耳放入碗中，加入生抽、醋、芝麻酱、香油拌匀即可。
配 料:
材料：鸡蛋3个、西红柿1个、葱1根
调味料：
A料：鸡精、细糖各1小匙盐1/2小匙
B料：水淀粉1大匙
C料：香油1/2小匙
操 作:
1、 鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁；葱洗净，切末；西红柿洗净，切丁。
2、 锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱末，放入蛋汁炒至半熟，加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干，再加入B料勾芡，淋上C料炒匀即可
用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙
方法：1、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末2、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末3、淋上调味料即可上桌享用
到此，以上就是小编对于家常大拌菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常大拌菜菜谱的4点解答对大家有用。
