大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天下火菜谱清淡开胃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍夏天下火菜谱清淡开胃的解答，让我们一起看看吧。
清淡去火汤的做法是怎么样的？
1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。注意事项：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙。
夏季肝火旺，哪些食物又便宜又降火？
可以食用西洋参，西洋参在滋补功效方面与人参相似，但是区别于人参的大补而易燥易上火，西洋参是一种凉性补品，最大的特点是补而不燥，所以食用西洋参技能滋养身体又能降火。
随着天气进入了夏天，许多人都变得特别易怒、暴躁，动不动就发脾气，而且还伴随着口干、眼干等症状，这种情况其实就是中医里说的肝火旺。
1、非常容易而且经常发怒、发脾气，经常心烦意乱，这就是有肝火旺的倾向存在。
2、再观察自己是否有周身闷热，舌苔又红又黄，而且经常感到口干口渴，出现舌烂唇裂，眼干目赤等症状。另外是否还存在腹胀吞酸，饮食不佳或者大便干，小便少而且发黄的症状。
如果出现以上的症状，基本上就可以判断出身体存在肝火旺的情况。
一个就是肝郁气滞所引起的，这就表现为特别容易生气，特别容易发脾气。比如夏天天气本来就比较闷热，当遇到一些烦心事的时候，往往容易造成肝郁结，心情得不到舒展，就容易造成肝火郁结，从而容易出现肝火旺盛的情况；
二是由于肝火上炎所引起的，也就是我们经常说的上火。这个与我们的饮食是有很大的关系，特别是许多人喜欢吃一些比较油腻、辛辣或者油炸的食物，就会加重肝脏的负担，积累了许多毒素。再加上现在许多人都习惯熬夜，这就更加影响了毒素的排放，长期以往，自然就容易引起肝火上炎，造成肝火旺盛。
1、苦瓜
如果单单从食物来降肝火，苦瓜绝对是不二之选。因为夏天本来就是苦瓜的季节，而且青色入肝，苦味的食品是更火的天敌。特别是苦瓜中含有的的苦瓜甙、苦味素、生物碱奎宁等物质，不仅可以增进食欲，健脾开胃，而且还能解热祛暑、消炎退热、清心明目，是降肝火的最佳食物。不管是凉拌也好，清炒或者煲汤都可以达到“去肝火”的目的。另外，用西瓜皮做成的凉拌也是一个不错的去火食物。
2、莲子心
莲子心苦、害，具有清心，去热，止血，涩精的功效，可以用来清心火、平肝火、泻脾火、降肺火，具有消暑除烦，生津止渴，治目红肿等功效。可以说是降火的一道良药。 平时只需要用适量的莲子心泡水代茶饮，就可以清除体内的一切火，不管是肝火、还是心火、胃火、肺火、脾火等，都有比较好的效果。
夏季肝火旺，哪些食物又便宜又降火
回答：夏季肝火旺可以常吃一下食疗降肝火。
1、芹菜粥：新鲜芹菜,粳米,盐适量。
做法:新鲜芹菜切碎,和粳米一起放砂锅内,加水如常法煮粥,每日早晚温热服食。应现煮现吃,不宜久放。平肝清热、止咳、健胃、降压降脂。
2、多喝柠檬水：专家建议:可以尝试在水中加入柠檬,柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁,有利于身体排毒。每天喝8~10杯,每次300毫升即可。
做法:洗净后同放入果汁机中搅汁,饮用,每日1次，清热,润肤。
4、“苦”味食物：主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。
5、莲子百合汤：将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖，鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺、宁心安神。
1、肝火旺会对致身体上部有热，或上冲性特点，表现为头晕、面目红赤、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、身体闷热、舌苔增厚等;
2、牙龈肿痛，面部三角区小范围胀痛，熬夜或饮食不当最容易出现这种情况;
到此，以上就是小编对于夏天下火菜谱清淡开胃的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天下火菜谱清淡开胃的2点解答对大家有用。
