大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄磊菜谱大全带做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄磊菜谱大全带做法的解答，让我们一起看看吧。
黄磊后腿肉的家常做法？
所需材料:
- 黄磊后腿肉500克
- 姜、葱适量
- 食用油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 豆瓣酱适量
黄磊做的奶豆腐做法？
材料如下：豆乳220克，淡奶油100克，奶油奶酪20克，牛奶30克，鱼胶粉10克（吉利丁），白砂糖25克
把牛奶倒入鱼胶粉中，鱼胶粉就是我们常说的吉利丁，拌均匀备用。
先把奶油奶酪放进锅中，加入白糖拌均匀。拌好之后就像奶油一样丝滑。
一定要保持小小火哦，一直搅拌不可以偷懒。有些事情本身就是要持之以恒才能成功，总是三心二意想着怎么偷闲，不仅做菜会糊，可能一辈子也糊了。
说回这个菜谱，等到奶酪加热到基本化开之后，感觉到豆奶变得微热，就可以加入鱼胶，继续加热并融化鱼胶。
鱼胶融化之后就可以离开火炉了，找一个深一点的长方形模具，垫上油纸，倒入加热之后的豆奶，放进冰箱冷藏一整晚。
我就用了一些脱皮的干豌豆研磨成粉末，再炒熟，然后代替黄豆粉洒在表面，口感更加香醇了。
豆乳味十足的一款甜品，非常的丝滑细腻。
1，先把柠檬酸溶解在水里
2，在一口锅里煮牛奶到50摄氏度，不要太大火煮煳底部也不要让顶部起皮。
3，-60度时候加入溶解的柠檬酸，或者柠檬汁，或者白醋。
4，酸入牛奶后就可以看到它凝结.轻轻搅拌，如果牛奶没有全变成curd就再加一点点酸，小火继续煮一会，小心牛奶沾在锅底。
5，如果用的是柠檬汁或者白醋，这一步还需要用纯净水冲洗2-3次curd，把柠檬或醋的味道冲洗掉。
6，把cheese cloth扎起来吊着继续过滤多余的水分-这时候其实就已经有cottage cheese了。用一个重物压着它继续挤出水分。
7，-40分钟后，打开cheese cloth就能看到一块美腻的paneer了。1L牛奶产出约200-250g一小块。（如果只压6、7分钟就打开，得到的是比较有水分柔软的chenna，可以用来做甜点）
8，切成块块（爱咋切咋切，小方块也好，窄长片也好）
9，可以把小豆腐块放在密封盒或者完全浸没在纯净水里，然后冷藏。保质期3-4天
黄磊的肉末茄子怎么做？
黄磊是中国著名的演员兼厨师，他在自己的美食节目和社交媒体上分享过许多美食做法。肉末茄子是一道非常受欢迎的家常菜，每个地区和每个人都有自己的独特做法。以下是一种比较通用的肉末茄子的做法，虽然不一定是黄磊的原版，但可以作为参考：
材料：
- 茄子几根（根据人数适量）
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 生抽酱油适量
黄磊做的玉米粒饼？
第1步、准备一些玉米粒。
第2步、大碗里放适量糯米粉和面粉，大概是糯米粉三分之一，面粉三分之二
第3步、加水调成流动性好的糊，勺起来滴下去能看到一点外形堆着，然后消失而不是陷下去。
第4步、放入玉米粒和糖。
到此，以上就是小编对于黄磊菜谱大全带做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄磊菜谱大全带做法的4点解答对大家有用。
