大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱家常菜夏季的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜谱家常菜夏季的解答，让我们一起看看吧。
夏天家常菜菜谱？
1.准备食材
准备青茄子一个，先切成厚片，再切成菱形块，蒜子一小把逐个拍扁，生姜一小块拍扁切成姜粒，和蒜子放在一起，再放入几粒花椒和红干椒备用，红椒半片切成菱形片，青椒半个同样切成菱形片用来配色。
2.茄子焯水
起锅烧水，水开后下入茄子，用勺子翻动几下，开大火煮两分钟，倒入漏勺中控水。
儿童夏季菜谱家常菜做法？
1. 番茄炒蛋：
做法：
1）鸡蛋打散备用；
2）番茄切小块；
3）锅内加油，放入葱花煸炒出香味；
4）放入番茄块翻炒至软烂；
材料：鲈鱼一条、姜片适量、葱花适量、米醋适量、盐适量。
南方夏天菜谱家常菜做法？
原料：包菜、蒜片、干红椒花椒、白醋、蒸鱼豉油、盐、鸡精
做法
1)半个包菜；
2)蒜切片、干红椒；
3)适量油小火烧热，蒜片炸一下，然后入数粒花椒和干红椒，放适量盐，待佐料炸香后将包菜杆、茎下锅，将火开大，炒半分钟左右，放入包菜叶翻炒；
4)立即放入白醋，提早放可以去掉一些***的味道，翻炒，放入蒸鱼豉油，翻炒至断生即可关火；
5)然后放入鸡精拌匀出锅（鸡精不可过早放）；
食材：包菜半个、粉丝一小把、胡萝卜半根、鸡蛋两个 生抽、盐、蚝油
第一步：所有食材清洗干净， 粉丝提前泡软，包菜去硬梗，切成丝，胡萝卜切丝备用。
第二步：锅内放油，烧至8成热，倒入蛋液，用筷子打散，盛出备用。
第三步：将胡萝卜丝炒软后就倒入切好的包菜丝，一起用铲子翻炒均匀，直到包菜丝也变软断生
夏天招待客人必备10道菜？
回答如下：1. 凉拌黄瓜：清凉解暑，口感爽脆，是夏天必备的开胃菜。
4. 炸鸡翅：炸鸡翅是夏季宴客的必备菜肴，口感鲜美，外酥内嫩。
5. 蒜泥白肉：猪肉加上蒜泥酱，口感清香，是夏季家庭聚会的必备菜肴。
6. 红烧肉：口感鲜美，色泽诱人，是夏季宴客的经典菜肴之一。
7. 爆炒虾仁：虾仁肉质鲜嫩，口感鲜美，是夏季宴客的必备菜肴之一。
9. 烤鱼：口感鲜美，香气四溢，是夏季宴客的必备菜肴之一。
10. 拌凉粉：口感清爽，凉爽解暑，是夏季宴客的必备小吃之一。
1. 涼拌蝦仁：把嫩、新鮮的蝦仁燙熟，然後用辣椒醬、大蒜、芝麻醬和醋調味，冷藏後食用。
2. 清炒四季豆：把四季豆炒到熟爛，然後加入蒜頭、辣椒和鹽調味。
3. 火腿炒蛋：將火腿和蛋拌在一起炒，加一些鹽、胡椒和蔥末調味。
4. 醋溜白菜：把切好的***炒熟，然後加入醋和糖調味，蒜末和蔥末可以增加風味。
5. 紅燒豆腐：把豆腐切成塊，煎至表面金黃，加入醬油、糖、味精和高湯，煮約15分鐘。
6. 面筋油炸：將面筋切成小塊，用油炸至表面酥脆，再淋上一點鹽和辣椒調味。
7. 家常肉燥：把豬絞肉和洋蔥炒熟，然後加入一些醬油、糖、味精和水，煮至肉稠汁厚。
8. 炸春捲：將糯米粉和水攪拌成糊狀物，把豬肉、蝦仁、雞蛋和蔥末等裹入春捲皮中，用油炸至金黃色。
9. 韭菜炒鴨蛋：把鴨蛋煎熟，然後加入韭菜和蒜末炒熟，加鹽、胡椒調味。
10. [_a***_]蛋花湯：用高湯煮開，加入紫菜和蛋花，加鹽、味精和胡椒粉調味即可。
到此，以上就是小编对于菜谱家常菜夏季的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱家常菜夏季的4点解答对大家有用。
