大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常做法菜谱小炒鸡肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常做法菜谱小炒鸡肉的解答，让我们一起看看吧。
小炒鸡的家常做法？
原料：鸡、青辣椒、红辣椒、大蒜、姜、植物油、盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉。
做法步骤：
第1步、鸡剁成小块尽量小一点，这样容易入味。
第3步、抓匀两分钟。
第4步、淋上植物油包裹住腌渍半个小时。
小炒鸡的家常做法？
食材：鸡半只、 姜 半块 、 蒜 一头 、 红米椒 五根 、 花椒 少量 、 胡椒粉 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量
步骤：
1，米椒切小段、姜蒜切丁、鸡肉洗净切小块；
2，鸡肉冷水下锅，放盐、生姜、料酒，水开后即可；
3,捞出鸡肉；
你好，材料：
鸡肉200克、青椒1个、红椒1个、姜蒜适量、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉、香油适量、油适量。
做法：
1.将鸡肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉抓匀，腌制15分钟左右。
2.将青椒和红椒洗净切成小块，姜蒜切末备用。
3.锅烧热后加入油，油热后加入鸡肉煸炒至变色。
4.加入姜蒜末煸炒出香味。
5.加入青椒和红椒煸炒，炒至变色。
7.加入少量水或鸡汤，大火翻炒至收汁。
1. 是非常简单易学的。
2. 因为小炒鸡是一道家常菜，所以它的做法非常简单，只需要准备好鸡肉、葱姜蒜和一些调料，热锅凉油爆炒即可。
3. 如果想要让小炒鸡更加美味，可以在炒鸡肉前先用盐、料酒和生粉腌制一下，这样可以让鸡肉更加嫩滑。
另外，可以根据个人口味加入一些辣椒、豆瓣酱等调料，让小炒鸡更加香辣可口。
家常小炒鸡怎么做？
原料：鸡、青辣椒、红辣椒、大蒜、姜、植物油、盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉。
做法步骤：
第1步、鸡剁成小块尽量小一点，这样容易入味。
第2步、放入盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、淀粉。
第3步、抓匀两分钟。
第4步、淋上植物油包裹住腌渍半个小时。
用料
猪油（也可不加）
香料（干辣椒、麻椒、香叶、白芷、大料、桂皮）
料汁（1勺甜面酱、1勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖、适量老抽、盐、鸡精和白胡椒粉）
大蒜拍散，大葱切段
螺丝椒和小米椒切段
香油（也可以不加）
首先把鸡剁成块，备用在锅中放油，放入适量的花椒，油温五成热以后，把花椒捞出放入葱姜大料，然后放入鸡块翻炒，然后再放入生抽，老抽，蚝油，料酒炒制10分钟到20分钟左右，小炒鸡就可以出锅食用了。
食材：鸡半只、 姜 半块 、 蒜 一头 、 红米椒 五根 、 花椒 少量 、 胡椒粉 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量
步骤：
1，米椒切小段、姜蒜切丁、鸡肉洗净切小块；
2，鸡肉冷水下锅，放盐、生姜、料酒，水开后即可；
3,捞出鸡肉；
4,锅热放油；鸡肉下锅，放少量花椒翻炒至金***,放料酒；放盐；适量生抽；放入米椒、姜蒜；
5,翻炒均匀，放少许清水焖个1-2分钟，这样吃起来口感更软，会有汤汁的感觉；
6,香飘四溢的时候，出锅啦……
重庆小炒鸡做法家常？
1、鸡肉斩成小块。
2、码放到干净容器里，倒入一大匙料酒，少许精盐，放入葱段、姜片。
4、青椒择洗干净后切小段。
5、锅里坐油，油热后放入豆豉、干红椒、姜片爆香。
6、撒入一汤匙白糖炒汁。
7、倒入腌渍好的鸡肉块，中火翻炒。
8、炒至鸡肉变色后，倒入 小半碗清水，下火炖制10分钟。
9、倒入切好的青椒段，撒少许精盐翻炒收汁即可出锅。
到此，以上就是小编对于家常做法菜谱小炒鸡肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常做法菜谱小炒鸡肉的4点解答对大家有用。
