大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡的菜谱夏天推荐吃的问题,于是小编就整理了1个相关介绍清淡的菜谱夏天推荐吃的解答,让我们一起看看吧。
夏天包饺子用什么做馅比较清淡可口一些?
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本人特别喜欢吃饺子,首先是煮饺子这种烹调方式,营养流失比较少。其次就是包好的水饺冻在冰箱里,吃起来方便。夏天什么馅的饺子比较清淡可口呢?我家夏天主要吃这两种馅的水饺。
黄瓜是夏天应季蔬菜,清爽可口而且几乎没什么热量,也是众多减肥者的首选食材,所以,夏季吃饺子,黄瓜鸡蛋馅是首选。
2、茭瓜鸡蛋水饺
茭瓜是夏天很容易被人们忽视的蔬菜,茭瓜又叫西葫芦,热量也不高,含少量蛋白质及多种维生素,茭瓜肉嫩皮薄,特别易消化,因此,特别适合夏季食用。
以上两种馅的水饺,不但清口,做起来也特别简单,只是一点要注意,两种瓜富含水分,一定要等开始包的时候再调馅,调馅切记两点:一是盐最后加,加的早了,会渍出很多水就不好包了。第二个就是加盐之前先加入生豆油2勺拌匀,这样的话,馅子不但香而且能有效的锁住水分。
各位老铁,我是小强,夏天,你们那儿都喜欢吃什么馅的水饺呢?
夏天到来,天气炎热,口味清淡的饺子我比较喜欢吃白菜猪肉馅的。给大家介绍下***猪肉咸饺子的做法,饺子里***和猪肉带一点点汤汁的感觉很是清甜。
一、准备一颗***洗干净,只要***菜叶多的上半部分,切小段用盐杀出水分,然后将水分攥干,把水分去除的***切碎备用。
二、准备有肥有瘦的猪肉碎放在大碗中,加入***碎,蚝油一勺、料酒一勺、生抽酱油2勺、葱蒜叶碎、蒜米姜碎、鸡蛋一个,可以加点白开水,盐量要注意,***碎里带盐味。搅拌均匀,拌出成团的粘稠感。
三、用饺子皮包肉馅,可以包各种喜欢的形状,包好后可以煎、可以蒸、可以水煮,都是很美味,***和猪肉味是非常鲜美清甜的。
夏天包饺子用什么做馅比较清淡可口一些?
民间有一句俗语,“舒服不如躺着,好吃不过饺子”,“饺子就酒,越吃越有”,这说明饺子在老百姓家中一日三餐是多么的重要,多么的受欢迎。饺子馅有多种口味,花样也很多,根据自己的口味来搭配,随着季节的变化而变化。一到夏季我家吃饺子都以蔬菜为主,每次包饺子的时候全家齐上阵,其乐无穷。我家最爱吃香芹鸡蛋馅的饺子,不但好吃还有营养,每次做好端上桌总能多喝上二两酒,好温馨的场面真叫人羡慕。下面我就把香芹鸡蛋馅水饺的制作方法介绍给大家。
首先准备以下食材:面粉500克、香芹400克、鸡蛋4个。
调味料:葱姜蒜末一份、生抽两勺、食用盐三克、鸡精两克、胡椒粉两克、五香粉三克、蚝油两勺、香油两勺、葱油两勺、花椒油两勺。
【操作过程】
夏天喜欢口感清淡一些的食物,饺子馅料也是一样,夏天饺子馅可以少放肉馅多放蔬菜,还可以用蔬菜搭配鸡蛋做馅料。夏天的蔬菜品种繁多,可以做饺子陷的蔬菜也有很多。那么清淡可口的馅料有哪些呢?黄瓜鸡蛋馅、西红柿鸡蛋馅、西葫芦虾仁鸡蛋馅,三鲜饺子馅等,这些都是适合夏天吃的清淡饺子馅。我家夏天常吃黄瓜鸡蛋馅和西葫芦虾仁鸡蛋馅的饺子,下面分享一下这两种馅料的做法。
黄瓜鸡蛋馅
食材:黄瓜、鸡蛋、小葱
步骤一:黄瓜放入淡盐水中浸泡一会,然后清洗干净,刨成细丝放入大碗中,然后往黄瓜丝上撒少许盐、拌均匀后放置一会杀出水分。
步骤二:把鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀,锅中倒入比炒菜多一些的油,油热后倒入鸡蛋液炒散,用铲子铲碎,晾凉备用。
步骤三:小葱去根清洗干净并切成末。把黄瓜放入蒸布上挤干水分,然后和鸡蛋搅拌在一起,加入适量的蚝油、生抽和少许的香油,搅拌均匀,包的时候再加入葱花即可。
西葫芦虾仁鸡蛋馅
食材:西葫芦、鸡蛋、虾仁
步骤一:把西葫芦洗干净,刨成细丝,然后撒上一些盐翻拌均匀,放置一会杀出多余的水分。
到此,以上就是小编对于清淡的菜谱夏天推荐吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于清淡的菜谱夏天推荐吃的1点解答对大家有用。