大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于除夕菜谱素菜做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍除夕菜谱素菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。
过年的素菜？
空心菜在中国泰国受欢迎，生菜夏天的蔬菜 ，荠菜可以用来包饺子
其实这个季节，最新的时蔬是芦蒿。过年也时兴吃时蔬，就是季节性蔬菜，
过年炒素菜？
做法：
（2）锅里倒少许的油，把土豆和胡萝卜倒入锅里翻炒，加适量水，撒入咖喱粉
（3）大火煮沸，小火焖着煮，大约15分钟左右，用筷子试试可以轻松戳透土豆就可以出锅啦。
过年炒什么青菜好吃？
食材：蚝油少许，菜心400克，食盐少许，清水少许，大蒜少许，白糖少许，鸡精少许等等。
第一步：将菜心用清水洗干净，去掉老叶子和***的叶子，将锅中烧一些清水，煮沸后下入一些菜心炒食，控干菜心的水分。
第二步：准备一个碗中，加上一些白糖，食盐少许，少许油，加上一些酱汁，均匀搅拌一下。
第三步：锅中加上一些植物油，加上大蒜煸炒出香油，加上少许酱油。 第四步：将菜心摆盘，将调好的酱汁和大蒜浇在菜心上，
过年你准备了哪些素菜？
过年必不可少的素菜
凉拌莲藕
所需材料：莲藕一节，胡萝卜半个，葱，姜，蒜，盐，糖，生抽，醋，麻油先将莲藕削皮切片，放入水中焯水一两分钟后捞出备用（少莲藕的水不要倒掉哦，倒入碗中放一块两块冰糖，就是美味的莲藕水了，清热解毒，美容养颜，健脾开胃！很好喝哦）将将葱姜蒜切碎，胡萝卜切薄片，和莲藕一起放入碗中，依次放入盐，少许糖，生抽一勺，麻油一勺，醋一勺搅拌均匀再装入盘中，味道鲜美的凉拌莲藕就做好了
麻辣豆皮
所需材料：豆皮两张，自制辣椒油，葱，大蒜，盐，油，花椒粉葱姜切碎备用豆皮开水烫两三分钟后捞出切成条备用自制的辣椒油，这是一杯有内容的辣椒油，口感超级棒炒锅倒油，七八分热时倒入葱蒜翻炒后倒入两勺辣椒油翻炒出香味，倒入豆皮继续翻炒，撒上适量盐，花椒粉和生抽，翻炒均匀即可出锅装盘，香辣美味营养可口的麻辣豆皮就做好了哦
1；豆芽洗净控水
2；粉丝泡软，葱姜辣椒切好
3；锅烧热倒油，下葱姜辣椒爆香
4；下入豆芽
5；翻炒均匀后，加适量的盐
6；加蚝油，再下入粉丝
我们家里过年素菜有白菜条，白豆腐，腐竹，芋头，粉丝，芹菜等，每个地方习俗不一样所以吃法也不一样，我们大年初一早上很早就得起床开门迎新年，早上不能吃荤，只能吃素菜，就是我刚才列举的。不知道你们那边是什么样的习俗。
到此，以上就是小编对于除夕菜谱素菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于除夕菜谱素菜做法大全的4点解答对大家有用。
