大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于笋干的家常做法菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍笋干的家常做法菜谱的解答，让我们一起看看吧。
笋干的家常做法？
素炒笋干的用料
笋干 500克干香菇 1把蚝油 1勺小葱 2根鸡精 1勺盐 适量老抽 半勺糖 适量老干妈 2勺生抽 2勺
（图片来源网络，侵删）
素炒笋干的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1笋干先泡发。然后水洗四到五遍。再焯水。最后过凉水。
（图片来源网络，侵删）
步骤 2香菇泡发
嫩笋干的家常做法？
准备食材如下：五花肉800克，笋干100克，八角2粒，桂皮1小段，香叶2片，葱姜适量，料酒1汤匙，小茴香1把，冰糖25克，红曲米适量，食盐1茶匙，老抽1茶匙
（图片来源网络，侵删）
1.具体做法如下：五花肉、笋干提前泡发，五花肉洗净切3厘米见方的块，笋干切块，锅中放冷水，放入五花肉，姜片、葱段料酒大火烧开撇去浮沫煮三两分钟。
2.炖料：葱段、姜片、白芷、八角、桂皮冰糖、香叶、小茴香、红曲米（红曲米和小茴香放入料包中），锅中放少许油，放入焯过水的五花肉稍微煎一下去水汽，放入葱姜、八角、桂皮、冰糖、老抽等调料，炒至五花肉上色，放入笋干，翻炒至五花肉、笋干上色均匀，加入末过食材的热水大火烧沸，转小火烧60分钟，加入食盐中火收汁，汤汁基本收尽浓稠即可。
野生笋干最好吃的做法？
笋干用清水泡一夜，锅里放水，把泡好的笋干放锅里煮约20分钟，把笋淋干水分，切小块，小葱切断，姜切丝，红干辣椒切小断，锅里面适当的多放些油，油热后，放葱姜干辣椒爆香，放入笋干翻炒，炒出香味后，加入即将没过笋干的清水，加糖老抽生抽和盐，盖上盖子焖烧，直到汤汁收的差不多没有时，加入小葱段即可关火！
到此，以上就是小编对于笋干的家常做法菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于笋干的家常做法菜谱的3点解答对大家有用。
