铁板菜谱家常做法大全,铁板菜谱家常做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁板菜谱家常做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍铁板菜谱家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 铁板卷饼菜的做法？
2. 铁板娃娃菜做法？

铁板卷饼菜的做法？

铁板卷饼是一道美味且经典的中式煎饼菜品，以下是一种常见的铁板卷饼的做法：

材料：

- 面粉：250克

- 温水：约200毫升

- 鸡蛋：2个

- 葱花：适量

- 火腿肠/培根肉/火腿片：适量

- 卷饼酱（甜面酱）：适量

- 腌黄瓜丝/泡萝卜丝：适量

调料：

铁板娃娃菜做法？

材料：两个炉头、一个铁锅（带盖）、盐、味精或鸡精、耗油、姜、蒜头、葱段 。

做法：

1、把洗干净的铁板放到炉头上烧；

2、切姜片和蒜头 ， 娃娃菜洗净备用；

3、粉丝要事先用开水烫开至（开水中可加入适量盐）；

4、把铁锅放置在炉头上 ， 倒入适量油 ， 烧热 ， 放入姜片和蒜头 ， 大概五秒后放入娃娃菜 ， 倒入适量调味料翻炒至八成熟 ， 倒入菜盆；

5、铁板用铁钩从炉头提出 ， 倒入少量生油 ， 将娃娃菜和粉丝同时倒入铁板中 ， 盖上盖子 ， 放置三至五分钟即可食用 。

注意：在炒娃娃菜时不可以放酱油 ， 可以放少量耗油 。

1、将娃娃菜根部切去，一片一片取下洗净切段。

2、干辣椒洗净去籽切段，生姜切丝，大蒜去皮切片。

3、碗中加入适量淀粉，加入适量清水搅拌均匀。

4、加入少量醋、酱油，适量盐，将干辣椒段加入，搅拌。

5、锅中放入适量食用油，放入姜丝大蒜片爆香，待炒出香味，放入娃娃菜翻炒。

6、翻炒到娃娃菜有点软的时候，将调好的汤汁倒入，开大火。

7、等娃娃菜充分柔软的时候就可以出锅了，将娃娃菜铲出，盛入盘中，锅中剩余许多汤汁，继续烧，等只剩下一锅底的量是关火，将汤汁倒到盛好的娃娃菜上，一道美味的娃娃菜就大功告成了

到此，以上就是小编对于铁板菜谱家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁板菜谱家常做法大全的2点解答对大家有用。