大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店的菜谱和做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饭店的菜谱和做法的解答，让我们一起看看吧。
大同弘雅饭店中餐必点菜？
咱们大同弘扬饭店中餐有三道必须点的菜。
第一，老大同过油肉，这是咱们大同人特别喜爱的一道菜，可以回想起过去我们的日子。
第二道是弘雅饭店的招牌菜。红烧五香猪肉这道菜虽然具有南方的口味，但是呢我们大同人也已经习惯了。
第三道是黄焖鸡，这道菜是红雅的一道招牌菜。
上海和平饭店中餐菜谱？
和平饭店的中餐菜谱主要有：清炒虾仁 , 水晶河虾仁 , 香酥鸭 , 片皮鸭 , 松子桂鱼 , 蟹粉豆腐煲 , 本帮鳝丝 , 上海油爆虾 , 申城熏鲳鱼 , 上海特色海蜇头等等。
和平饭店百年五星级老饭店，北楼的龙凤厅中餐厅是吃饭赏景的好地方。作为闻名遐迩的沪上高档中餐厅，供应经典的上海菜。中餐厅位于酒店8楼，一览浦江美景，风光无限好，更是怀旧迷人的待客和商务交往场所。
饭店好吃的菜品有哪些？
麻婆豆腐，咸鱼蒸肉饼，宫保鸡丁盖饭木须肉，凉拌豆腐丝，水煮鱼，红烧排骨，清蒸多宝鱼，鱼香肉丝，红柳羊肉串，架子肉，汤包，三丝，狮子头，小葱拌豆腐口水鸡，夫妻肺片
去饭店吃饭的话，好吃的菜品很多，比如：
酸辣土豆丝，红烧茄子，鱼香肉丝，宫爆鸡丁，水煮肉片、鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、霸王排骨、素瓜棒豆汤、黄瓜肉丸子汤、酸菜肉片汤，凉拌蕨根粉、青辣椒拌皮蛋等。
所点的菜品要有冷又热，有荤有素，可以根据客人的情况酌情调整。
饭店菜品标题？
鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。
2、川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。
3、粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝。
4、闽菜代表：佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡。
5、苏菜代表：烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉。
1、炊金馔玉
【拼音】： chuī jīn zhuàn yù
【解释】： 形容丰盛的菜肴。
2、大酒大肉
【拼音】： dà jiǔ dà ròu
【解释】： 指菜肴丰盛，大吃大喝。
3、淡而无味
【拼音】： dàn ér wú wèi
【解释】： 菜肴因盐少而没有味道。亦泛指清淡无味。亦形容说话、写文章内容平淡，无趣味。
4、庖凤烹龙
到此，以上就是小编对于饭店的菜谱和做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭店的菜谱和做法的4点解答对大家有用。
