大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱家常菜牛肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜谱家常菜牛肉的解答，让我们一起看看吧。
家常牛肉菜做法？
原料：牛肉500克
辅料：离笋尖100克、蒜苗50克
调料：干辣椒15克、酱油10克、郸县豆瓣20克、醒糟汁10克、盐2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克
家常牛肉菜做法：
步骤1、
牛肉切成长约5厘米，宽3厘米、厚0.3厘米的片，加盐、水豆粉、醒糟汁拌匀
步骤2、
莴笋尖切成约长6厘米的薄片。蒜苗切成长约4.5厘米的节，郸县豆瓣剁细
步骤3、
炒锅置旺火上，下油烧热，放辣椒煸至呈深红色取出，剁细
客人说平常喜欢吃牛羊肉，请推荐菜谱？
素菜类 鲜 蘑： 4元 干豆皮: 4元 木 耳： 4元 粉 丝: 4元 青 菜： 4元 海 带: 4元 冻豆腐: 4元 土豆片： 4元 纯豆皮： 6元 金针蘑： 8元 主 食 水 饺： 8元 龙须面： 1元 方便面： 2元 挂 面： 3元酒 水 啤 酒： 2元 汽 水： 1元 纯净水： 1元 小 烧： 1元 辣 料： 1元 麻 酱： 1元18元锅底包括 青菜4盘 羊肉卷2盘 粉丝1盘 冻豆腐1盘 调料1套28元酸菜锅底包括 粉丝1盘 冻豆腐1盘 切蟹1盘 猪肉卷1盘 鸭血1盘 五花肉1盘 酸菜1盘 紫 菜1盘 调料1套
爆炒牛肉菜谱？
材料
牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺，醋4、5滴
做法
1.梨和牛肉都事先切片。
2.烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。
3.然后炒青椒和洋葱，快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒。
4.最后放入剩下的盐和糖、醋翻炒10秒左右即可。
汪姐私房菜五香牛肉的做法？
关于这个问题，材料：
牛腩肉500克、生姜适量、蒜适量、葱适量、五香粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、水适量、色拉油适量。
制作步骤：
1.将牛腩肉洗净，切成1.5厘米见方的块状，放入锅中加水煮开，捞出冲洗干净血沫备用。
2.锅中倒入适量的色拉油，放入切好的姜蒜葱爆香，加入五香粉煸炒出香味。
3.放入牛肉煸炒至肉色变均匀。
4.加入适量的料酒，生抽，老抽，盐，白糖煸炒均匀。
5.倒入适量的水，放入香叶、八角、桂皮，大火煮开后转小火炖煮1小时。
6.最后再大火收汁烧干水分即可。
温馨提示：
到此，以上就是小编对于菜谱家常菜牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱家常菜牛肉的4点解答对大家有用。
