大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葫芦菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葫芦菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
葫芦可以做什么菜？
剁椒炒葫芦 原料： 葫芦半个、剁椒一大匙、葱碎一大匙、鸡精1/4茶匙、食用油一大匙 做法： 1、葫芦洗净，切成两半，小心地去皮、去瓤，然后切片； 2、锅中5-6成热后，下入剁椒和葱花翻炒出香味，倒入切好的葫芦片，翻炒3-4分钟，待葫芦熟后加鸡精起锅即可。
葫芦瓜桂鱼粉丝汤 原料/调料 葫芦瓜 1条、桂鱼 1条、粉丝 1小札、冬菜 1汤匙 制作流程 1. 葫芦瓜去皮，洗净切大块备用。2. 粉丝用水泡软，备用。3. 桂鱼去鳞及清理内脏，抹干，用少许胡椒粉及盐涂匀，腌大约20分钟。4. 冬菜用水略浸，去水，拧去水份备用。5. 锅放少许油，把鱼放入煎至两面微黄，放入粉丝炒匀，加入葫芦瓜拌匀之后，加水至盖过菜面，把锅盖上盖，约煮5分钟，加入冬菜，煮至鱼熟，加盐调味，即可趁热食。[美食中国] 贴士： 1． 煮鱼汤，鱼先要煎香两面，而煮汤时，要用大火才可把鱼汤煮至奶白色，汤会好好饮。2． 葫芦瓜的籽子嫩白可食。3． 粉丝炒过会好吃些的。4． 汤的多少可随意增减。葫芦双皮汤 原料： 葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克。做法： 将以上几味加水400克，煎至约150克，去渣即成。功效： 健脾利湿，消肿。适宜于慢性肾炎患者。葫芦做的菜葫芦能做什么菜？
1.准备好的葫芦，切片备用。
2.准备好葱姜蒜切丝，切粒。
3.起锅烧油热放入葱姜蒜出香。
4.放入切片的葫芦和胡萝卜翻炒放入盐。
5.放入香醋，生抽翻炒，加入少许水焖两分钟 放鸡粉出锅，装盘。
葫芦菜正宗做法？
做法一：煎肉饼。
准备食材：葫芦、猪肉、鸡蛋、面粉、生粉、蚝油、鸡粉、五香粉。
将两条小西葫芦切成片放在盘子里。
在西葫芦里面挖个洞，将鸡蛋打在小碗里，加入一勺面粉。
将猪肉剁碎，加入生粉、蚝油、鸡粉、少量盐，搅拌均匀后腌制十分钟。
将猪肉填入西葫芦洞内，再放入鸡蛋面粉液中滚一下，让其粘满蛋液。
锅烧七成热，放少量花生油，煎好一面后翻另一面开始煎，二面都煎熟即可。
摆盘，将煎好的西葫芦饼铲出来摆在长盘子里，也可以调制一碗酱料用来醮着吃。
做法二：炒葫芦菜。
葫芦菜是一道传统的川菜，正宗的做法如下：首先，将葫芦菜洗净切段备用。
然后，热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
接着，加入葫芦菜翻炒均匀，再加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒调味。翻炒至葫芦菜变软熟即可出锅。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道家常美食。
做法一：葫芦炒肉丝
所需材料：葫芦 500 克，猪肉 100 克，蒜瓣 2 个，葱适量，姜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，生粉适量，油适量。
步骤：
1. 葫芦去皮切丝，加少许盐腌制 5 分钟，挤出葫芦丝的水分备用。
2. 猪肉切成丝，加料酒、生抽、蚝油、生粉拌匀，腌制 10 分钟。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，捞出备用。
4. 下腌好的猪肉丝，翻炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留少许油，下葫芦丝翻炒至软，加入炒好的猪肉丝，加适量盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。
