大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于婆婆家常菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍婆婆家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。
会做饭的婆婆家常做法?
辅料:豆腐干100克,
调料:盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克
做法
1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;
2.花椒泡热水制成花椒水;
婆婆丁家常做法?
所需食材:
2.木耳(干的或者鲜的都可以,约20克),用温水泡软后撕成小块。
3. 香菇(约5朵),泡软之后切成丝。
1、食材:婆婆丁200克、韭菜200克、盐少许、食用油适量、味精少许、面粉300克。
2、将婆婆丁摘洗干净。
3、锅里放入适量清水、少许盐,烧开后把婆婆丁放进去焯水,至其变色捞出。
4、投入凉水中,反复浸泡。
5、韭菜清洗干净切碎,拌入少许食用油,锁住韭菜的鲜味,再加入切碎的婆婆丁,放入盐、味精和食用油将其调好味。
6、面粉加入65度左右的温开水,将其和均成面团,静置20-30分钟。
7、醒好后揉匀,分成大小适中的面剂子,用擀面杖擀成圆盘状,包入调好的馅料。
8、上锅蒸,上汽后开始计时,大约8分钟左右出锅即可食用。
蒜茸婆婆丁
原料:婆婆丁500克,蒜茸、味精、精盐、香油各适量。
做法步骤:
1、婆婆丁的嫩茎叶洗净,用沸水焯过后再用冷水浸泡至凉透,不喜欢苦味的就多浸泡一段时间。
2、泡好捞出来挤干水分,切碎后加蒜茸、香油、精盐和味精拌匀即成。
东北野菜婆婆丁做法?
东北野菜婆婆丁是一种受欢迎的野菜,可以用来制作多种菜肴。一种常见的做法是将婆婆丁焯水后凉拌,加入蒜末、盐和醋等调味料,口感清爽可口。另外,婆婆丁还可以用来做包子、饺子等面食,或者用来炖肉、煲汤等。无论是哪种做法,都能品尝到婆婆丁的独特风味和营养。
公婆肉饼做法?
做法
1.酵母和泡达粉用温水化开,面里加入盐,糖。把面粉和面面团,尽量的软一些,然后一点点加入油把面团揉得光滑,放在那里发酵。
2.肉馅加入盐,胡椒粉,生抽葱末,鸡粉和好。
3.面发好后取一块擀成面皮,均匀的抹上肉馅,卷成卷。再把卷揪成若干一小段,再把小段盘起来,按成饼,再擀薄,一面粘上芝麻。
4.平锅里加油,烧热,把饼放入,盖上盖子,中火二分钟左右,翻面,再炸二分钟。双面金黄,取出控油,或用吸油纸吸油。
食材:
猪肉馅 、 小麦面粉 、 葱花 、 盐 、 鸡精 、 五香粉 、 蚝油 、 自然香酱油 、 老抽 一点
烹饪:
先活好面,放一会儿,醒着。然后调肉馅。
擀面,最好擀成圆形。
把肉馅倒在饼上,把肉馅铺均匀,留一块是不放肉馅的。
拿刀切开一边,然后把没有肉馅的那块面饼往上放,对其,把边按压一下。
依次对折
放入电饼铛铺均匀,别忘记放油啦
超级好吃,又脆又香,喜欢葱花的可以多放,准备在做的时候就多放葱花,口感会更好。
1/5 酵母用温水化开
2/5 面粉里加入化开的酵母、盐、糖、适量的油,揉成光滑的面团。发酵。
3/5 葱切丁、猪肉切丁。切好的猪肉丁里放入葱丁、盐、酱油、五香粉拌匀。
4/5 把发酵好的面放在案板上擀平成片,放入搅好肉馅摊平,和平常烙饼一样,卷成卷、分段、按平、按成饼状或是用擀面杖擀成饼状都可以。表面撒上芝麻,我忘了这部所以我这次做的没撒芝麻。
5/5 平底锅放入油烧热,把饼放入平底锅双面煎成金***,控油。公婆饼就做成了
到此,以上就是小编对于婆婆家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于婆婆家常菜谱的4点解答对大家有用。