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鲜天麻炖排骨的做法
材料排骨1000克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，盐 做法 排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中泡一个小时（泡的水不要丢掉一起倒入汤中），切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。烧一锅开水，放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片。
简介 天麻用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。排骨还可以补钙，汤非常清香。百合具有清火、润肺、安神的功效。
具体做法是，将天麻切片后与排骨一起放入砂锅中，加入适量的清水，先用大火煮沸，再改用小火慢炖，直至排骨熟软。这样烹制出的天麻炖排骨，既是一道美味的菜肴，又具有一定的保健功能。举例来说，一些人在秋冬季节常感到头痛或眩晕，此时可以适量食用天麻炖排骨，以缓解这些症状。
能够养阴清心安神的百合,到底都有哪些吃法?
1、百合宜与粳米一起煮粥食用，百合有养阴润肺，清心安神，粳米有养阴生津，除烦止渴之效，搭配食用，能养心安神，改善心烦和失眠。
2、百合粥：将百合50g、粳米60g，水煮至米烂成粥，加冰糖适量即成。百合粥具有养阴润肺、润燥止 咳、清心安神的功效，可以用来治疗燥热咳嗽、劳嗽久咳、热病失眠多梦等疾病。但是大量服用百 合粥可引起面色潮红、坐卧不安、全身有蚁行感等不良反应，所以百合粥不能多服、久服。
3、新鲜百合的吃法和做法有很多种，比如百合汁，百合粥，百合莲子粥，百合杏仁赤豆粥等，做法如下：百合汁：取新鲜百合250g，洗净，放入沸水中略烫，捣烂取汁，加冰糖适量，稍加温后饮用，每日1～2次。能润肺止咳，适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症。
4、民间常将百合做成糕点，广东人更喜欢用百合煲糖水，以润肺补气。百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品，新鲜百合食疗效果佳，四季皆可食用。
5、百合和芹菜 芹菜性味甘凉，可清胃涤热，百合味甘性平，可润肺止咳、清心安神。 百合和哈密瓜 哈密瓜对胃病、高胆固醇症有好处。百合则可润肺止咳、清心安神、养阴益气。 百合和大枣 百合和红枣都具有滋阴养血、安神的功效，适宜更年期潮热、盗汗、急躁、易怒的女性搭配食用。
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