大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱家常菜做法水煮肉片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱家常菜做法水煮肉片的解答，让我们一起看看吧。
水煮大白菜肉片的做法？
厘米宽、0.3厘米厚的大薄片（只是大概，不用严格衡量，总之薄一些会比较好），如果觉得不好切，可以将肉放入冷冻室稍冻，待肉有些硬时切片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。
2， 白菜洗净，叶用手撕成大片，***帮子用刀斜切成薄片;葱洗净切成葱段;干辣椒用剪刀剪成段待用;郫县豆瓣剁碎待用;
3， 炒锅内倒入30克油，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，捞出待用。
4， 转大火，将葱段放入炒锅内炒香，再放入***炒断生，铺在大碗内待用。
5， 锅烧热，再倒入30克油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油。
6， 加入肉汤，烧沸。
7， 将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。
8， 将肉片和汤汁一起倒入铺好***的大碗中。
9， 将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。
水煮肉片面条做法？
猪五花肉切薄片。面条焯水过凉水沥干 起油锅 煸炒葱花姜末出香味 加适量水煮开 加调味料和五花肉片煮10分钟。再入面条同煮 水沸后洒点香菜
主要是主料（油菜、瘦猪肉、面），辅料（泡椒、花椒、芝麻、鸡蛋），炒锅。其制作步骤如下：
1、切好的肉片用淀粉、盐、料酒鸡蛋抓匀，备用。
2、上好浆的肉片腌制20分钟。
3、油菜洗净焯水，焯好的青菜放在大腕里。
4、锅中放油烧热。
5、下入腌好的肉片。
6、翻炒肉片变色成出备用。
7、锅中留底油，爆香花椒，下入泡椒郫县豆瓣炒出香味后倒入麻辣烫油。
8、加入适量高汤或者清水，放适量盐，烧开。
9、把肉片滑入锅中的水中，拨散开稍煮。
面粉150克，西红柿1个，胡萝卜半个，菠菜1棵，大蒜2瓣，植物油、花椒粉、生姜粉、醋、盐、鸡精
做法：
1、面粉加适量水，和成软硬适度的面团，饧10分。
2、饧面的功夫，洗净各种蔬菜。
3、西红柿切片，胡萝卜切片，菠菜切段，葱切段，蒜切片。
4、面团擀成大圆片，用刀划成条。
5、炒锅内放油，烧热，放入西红柿片，炒出汁。
6、放入葱蒜、胡萝卜片，翻炒，加入花椒粉、生姜粉，加适量开水。
7、锅内的水再次烧开，将面条揪成大片，锅里煮。
8、面片煮熟后放入盐，菠菜段，最后烹入醋，放点味精。一碗热腾腾的面片就好啦
1.葱切碎，肉切片。
2.锅内烧开水放面煮至软，捞出放碗里。
3.锅烧热放油，下肉片炒一下放盐，加点剁辣椒，炒下，放水煮至翻滚，放入酱油，葱，再把肉满至面上。
第一次做成功水煮肉片说说？
很成功
因为我按照传统的制作方法，先将瘦肉切成片，加入料酒和淀粉拌匀腌制，然后将锅烧热，加入油烧至七八成热，放入肉片后迅速翻炒，加入茶树菇、豆芽、蒜、姜、辣椒等调料，最后加入适量的水煮烧，调味后出锅。
这道水煮肉片做出来口感鲜嫩，香辣可口，味道非常棒。
在尝试做这道菜的过程中，我还学到了一些关于烹饪技巧和调料搭配的知识，对我以后的厨艺水平有所提升。
做成功水煮肉片不容易
因为水煮肉片的特点是火候非常讲究，同时需要进行多个步骤和调料的搭配，容易失误并且需要较高的厨艺技巧和实践经验，因此初次尝试容易失败
不过，只要有耐心和决心，多练习和研究，掌握正确的技巧和经验，就能够成功地做出美味的水煮肉片
同时，也可以参考一些专业的菜谱或学习视频，或请教有经验的烹饪师傅，来提高自己的厨艺水平
到此，以上就是小编对于菜谱家常菜做法水煮肉片的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱家常菜做法水煮肉片的3点解答对大家有用。
