本篇文章给大家谈谈降火菜谱和做法简单，以及降火菜谱大全集窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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有什么清热降火的家常菜?
胡萝卜炒千张准备1个洗净的胡萝卜，切成均匀的细丝；2张豆油皮，从正中间切开折起来，切成细丝；在开始适量葱片、大蒜、干尖椒和适量青椒丝。
在天气炎热容易上火时，以下是一些家常菜的建议： 清热解毒的蔬菜炒菜：例如苦瓜炒牛肉、冬瓜炒鱼片、芹菜炒虾仁等。这些菜品富含水分和纤维，有助於清热解毒。
这道食谱中的莴笋是凉性的食物，具有通血脉的作用，还能清理肺热咳嗽，对于肠胃不适也有改善，还能补充维生素和纤维素，具有降火的作用。
冬瓜——清热解暑 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，可达到消肿而不伤正气的作用。黄瓜——利水消肿 黄瓜，清脆爽口、开胃，又有清热解毒、利水消肿的作用。
降火的食物1大白菜大白菜素有百菜之王的美称，其实冬季适当的吃些***不仅可预防上火，同时对于防止由于肝火过旺引起的便秘，口腔溃疡等均有一定的帮助。
西芹可以有丰富的纤维素，可以有润肠的作用，对于清热解毒有帮助，还可以起到清热降火的作用。材料：西芹、百合。做法：西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。
降火排毒的苦瓜黄金烙怎么做好吃又简单,做法图解分享
准备好食材。苦瓜去瓤切条。胡萝卜去皮切条。锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒。锅中油烧热加蒜末。放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀即可。
第一步，备好苦瓜、彩椒、瘦肉、盐、糖、大蒜和干豆豉。第二步，将苦瓜直接洗好后切片加盐腌制，将彩椒直接切丝，瘦肉切片加生粉和生抽腌制。
苦瓜用开水焯一下盛出备用。青辣椒切丝备用。锅中倒入适量油烧热后放入肉丝煸炒至变色。加入葱烧翻炒倒入酱油，酱油根据个人口味，我放的是味极鲜，也可以放黄豆酱油等其他的。炒香后倒入焯好的苦瓜。
准备苦瓜一条去瓤洗净 2 杏仁少许洗净 3 烧沸水，把苦瓜切好后倒入沸水中，再把杏仁也倒入一起氽水。
秋冬季上火吃什么家常菜好?
1、韭菜猪血汤 猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。酸菜洗净切丝，韭菜切小段。高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。
2、苦菊：具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。原料：苦菊两颗，熟芝麻50克，大蒜瓣3个。配料：盐，糖，生抽，香醋，香油，辣椒油。
3、海带排骨汤 将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
4、冬天空气枯燥，北风对人的肌肤危害很大，***中富含丰厚的维生素c、e，冬季养生多吃***，能够起到极好的护肤和养颜结果。***富含膳食纤维，能起到润肠通便的效果。关于上火的人，多吃大***有清火效果。
5、冬天上火吃水分多的绿叶蔬菜，如菜薹、***、莴苣等等，这些蔬菜可以很好的给人补充水分和各种维生素，也可以吃豆制品去如豆腐、千张、干子等等，这些食材对于清火有一定的帮助。
6、这两道菜都是普通的家常菜，除了这两道菜之外，想要防止秋冬上火，还可以多吃一些冬笋、冬菇，不过这两种食材比较[_a***_]煲汤，冬日下火也不一定要吃炒菜，还有一些凉菜也可以用来冬日下火，比如凉拌黄瓜、凉拌番茄。
哪些食物可以降火,做法简单好吃,特别营养呢?
强烈推荐菜谱：【凉拌苦菊】需要食物：苦黄菊花生大蒜麻椒。调味品：盐白砂糖白米醋芝麻油油辣子。
水烧开以后先倒入胡萝卜焯烫20秒，胡萝卜比较难熟要放早一点，再依次倒入菠菜和粉丝，继续焯水20秒，焯水能去除菠菜中的草酸，倒出后用凉开水冲洗降温，以免粉丝粘在一起。
白萝卜丝炒牛肉最先我们将要冰箱里面的羊肉在水中浸泡一个小时，其目的就是为了泡浸出牛羊肉里的鲜血清洗的以后通常都可以清理表层整洁内部结构还是会有鲜血的。
降火菜：*** ***可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。***可以与百合、山药一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系统疾病。
但是我觉得最好吃的就是用鹅肉和茄子熬煮的汤类。鹅肉和茄子熬煮的汤类能够清热降火、美容养颜，这夏天做来吃是一个不错的选择！夏季高温天气，胃口下降，人很非常容易越来越没精打***。
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